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營養專題

營養專題
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在亞洲的日本、臺灣等市場上,到處都有含有GABA成分的功能性食品。其生產量最大的商品是“發芽糙米”。 在日本,以關心健康的消費者為中心,發芽糙米很受歡迎,業
大會組委會
2016-01-27 05:54:06
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籽粒莧(Maranthus.spp)是粒用莧的總稱。按植物分類學屬于莧科(Amaranthceae)、莧屬(Amaranthus)一年生草本植物。包括紅莧 、綠穗莧、尾穗莧、千穗谷等品種,其中從國外引進的品
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2015-06-08 17:50:49
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芝麻的營養價值
據測定,芝麻含有多種營養物質,每百克芝麻含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達50毫克。因此,古人說芝麻能“填精&
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2015-06-08 17:49:39
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  1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
2.
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2015-06-08 17:42:45
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《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏 駐容、輕身延年 ”。
減肥主食:薏仁是五谷類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富
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2015-06-08 17:41:22
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薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為&l
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2015-06-08 17:40:44
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燕麥即莜麥,俗稱為油麥、玉麥,是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。其營養成分不但含量高,而且質量優。但是燕麥質地較硬,口感不好,所以長期以來并不受歡迎。到了現代,燕麥
大會組委會
2015-06-08 17:38:52
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  • 時間:2021年11月5-7日
  • 地點:北京·中國國際展覽中心(老國展)
  • 今天距"第十二屆IGPE糧油精品展"開幕還有
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