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面粉漲勢趨穩,生產企業迎轉型良機  據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,2012年9月以來,全國面粉價格漲勢明顯。目前,全國特一粉、標一粉價格雖明顯高于2012年同期,但走勢已基本平穩。面對這一情況,

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面粉漲勢趨穩,生產企業迎轉型良機

2015-05-18 14:36:08

面粉漲勢趨穩,生產企業迎轉型良機

  據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,20129月以來,全國面粉價格漲勢明顯。目前,全國特一粉、標一粉價格雖明顯高于2012年同期,但走勢已基本平穩。面對這一情況,加工企業應該如何應對?今年,為保護農民種糧積極性,促進糧食生產,國家繼續在小麥主產區實行最低收購價政策,2013年最低收購價提高至每50公斤112元,比2012年提高10元。

  收購價上漲有鼓勵種糧的考量,也有農業生產進入“雙高”、“雙緊”階段的影響。

  “受國內外多種因素影響,我國農業生產資料價格持續高位運行,人工費用、土地流轉費、流通成本都呈上升趨勢,加上資源環境的約束趨緊、農村青壯勞動力緊缺,農業生產的風險加大?!敝袊Z食行業協會秘書長宋丹丕認為,只有讓農民種糧有效益、不吃虧、得實惠才能應對這些挑戰。

  當小麥生產成本上漲帶動面粉價格走高時,市場需求增加也成為推高面粉價格上漲的因素?!懊娣蹪q價利于糧農,給加工企業帶來挑戰。辯證地看,這也是轉型發展的機遇?!北本┕糯称酚邢薰靖笨偨浝?、銷售公司總經理邱宇介紹,面粉行業每年9月份開始進入銷售旺季,直至國慶節、中秋節和次年元旦前后結束。去年以來的這輪漲價讓企業生產成本有所增加,為此,古船面粉采取增加收購原糧數量、提前采購小麥等措施,在轉型升級中,有力地削減了漲價帶來的不利影響。

  邱宇說,從去年12月底開始,面粉價格已經趨于穩定,漲價對目前企業生產的影響已很微小。

  在保障面粉質量的基礎上,古船還合理優化面粉配方,增加選用高出粉率品種的小麥。由于面粉加工都會使用存放過3個月左右的“后熟糧”,古船利用這段時間增加從山東、河北等省份收購小麥數量,同時擴大產能,滿足市場需求。今年古船已累計投放市場面粉達3萬噸。

  專家建議,種糧大戶、龍頭加工企業及消費企業,應結成同盟,構建新型農業經營體系,以“全產業鏈”的模式應對漲價帶來的連鎖反應。

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  • 時間:2021年11月5-7日
  • 地點:北京·中國國際展覽中心(老國展)
  • 今天距"第十二屆IGPE糧油精品展"開幕還有
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